Ontbijt & Lunch

Zoete uien quiche

Eindelijk een lekkere slanke quiche!! Een quiche wordt hier vaak gegeten in het weekend en meestal dan ook nog eens om de groente op te maken die in de koelkast liggen. Dit keer ging ik echter gericht aan de slag. Heb je wel eens dat je trek hebt in een […]

 
crackers maken

Crackers maken van lijnzaad

Bij de bakker en inmiddels de meeste supermarkten liggen van die heerlijke donkere zadencrackers. Ik vind ze heerlijk maar ik vind ze ook duur dus ik heb ze niet altijd in huis, gelukkig heb ik nu de oplossing: Voortaan ga ik zelf crackers maken! Een tijdje geleden las ik op Maura […]

 

spicy makreel salade

Spicy Makreel Salade De meeste mensen zijn wel bekend met het advies om twee keer per week vis te eten, waarvan 1x een vette vis moet zijn. In deze vette vis zitten namelijk omega 3 vetzuren, die je het beste kan zien als een soort vitamine. Je hebt ze nodig […]

 
zelfgemaakte hummus

Zelfgemaakte hummus recept

Zelfgemaakte hummus is een purree gemaakt van kikkererwten. Het is van origine een libanees recept maar bekend en veel gegeten in het midden-oosten, turkije en Noord-Afrika. In restaurants zie je het ook steeds meer voorkomen. Traditioneel wordt er over de hummus olijfolie gegoten. Het bord wordt bovendien vaak versierd met wat peterselie, […]

 

Omelet met tomaat & kipfilet

Omelet My way Ik heb hier al eerder een ode aan het ei gedaan. Eieren zijn wat mij betreft 1 van de meest veelzijdige voedingsmiddelen die er bestaan. Je kan ze inzetten voor ontbijt, lunch, snack, uiteraard met het diner of om mee te bakken. Ooit komt er nog eens […]

 
Zalm Wraps met roomkaas en rucola

Zalm Wraps met roomkaas en rucola

Ik vind het nog wel eens lastig om recepten met zalm te maken. Ik ben er dol op als het rauw is maar gebakken ben ik er geen fan van. Hierdoor sla ik automatisch een heleboel zalm recepten over die ik online zie. Bij de japanner ben ik echter niet […]

 
salade met entrecote

Salade met entrecote

Ik hoor nog wel eens om me heen vrouwen zeggen dat hun mannen geen maaltijdsalade mee eten omdat ze dat niet zien als ‘echt eten’ maar als groenvoer! Nou geloof me maar; Als je deze salade met entrecote voor manlief zijn neus op gaat eten dat hij zeker jaloers wordt! […]