Recept noodles met gekruid gehakt

recept noodles

Ik houd van gerechten met een Aziatisch tintje. Toen ik laatst een Hello Fresh box uitprobeerde koos ik dan ook voor dit recept. De Hello Fresh box is een maaltijdenbox die je kunt bestellen voor een aantal personen en een aantal gerechten per week. Wanneer je kiest voor een hello fresh box krijg je standaard suggesties, deze kun je echter omwisselen voor andere beschikbare gerechten voor die week. Ik zag onderstaand gerecht erbij staan en besloot het recept noodles toe te voegen aan mijn box. En met succes! Wil je mijn mening lezen over Hello Fresh? Hier vind je mijn Hello Fresh ervaring

Hello fresh noodles recept

Recept noodles met gekruid gehakt

Binnen ongeveer 20 minuten stond dit gerecht op tafel. Niet al te lastig of bewerkelijk en het werd zowel door de grote mensen gewaardeerd (zeker na een scheutje hete saus) maar ook door de mini mensjes werd het gerecht zeer goed ontvangen.

recept noodles hello fresh

Dit recept ging uit van 100 gram noodles per persoon, mede hierdoor komt die gerecht vrij hoog uit in kcal. Zodra je de noodles terugbrengt naar 70 gram per persoon (en eventueel nog wat meer groente toevoegt) dan zakt het kcal totaal als snel met 200 stuks. Ook iets minder gehakt ‘does the trick’ Dit gerecht is zeker geschikt als het hele gezin normaal wilt weten en jijzelf aan de lijn doet. Schep in dit gevalt gewoon minder op volgens bovenstaand advies en je kunt met dit recept rond de 600 kcal uitkomen en wel alle voedingsstoffen behouden van het originele recept.

Omdat ik de ingrediënten zo thuis kreeg zat hier gekruid gehakt bij. Normaal koop ik mijn gehakt gewoon ongekruid en zorg ik zelf voor de kruiden, afhankelijk van de smaak van het recept. Dit kun je dus ook prima zelf oplossen met bijvoorbeeld, komijn, gemalen koriander, ketjap, gember en natuurlijk zout en peper.

Recept noodles met gekruid gehakt

Recipe by Hello FreshCourse: Diner & Hapjes, Recepten
Porties

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

964

kcal

Lekker en snel gerecht met een aziatisch smaakje

Ingredienten

  • 4 cm gember

  • 4 teentjes knoflook

  • 800 gram groentemix

  • 40 ml soyasaus

  • 4 tl gemalen komijn

  • 400 gram noodles

  • 4 tl sesamolie

  • 2 tl korianderzaad

  • 480 gram oosters gehakt

  • 20 gram pinda’s

  • 4 el olijfolie

  • 2 el balsamico azijn

  • peper en zout

Bereidingswijze

  • Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de noedels.Rasp de gember fijn. Pers of rasp de knoflook.Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een wok op hoog vuur. Roerbak de groentemix in 10 – 12 minuten beetgaar. Breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de noedels toe aan de pan met kokend water. Kook, afgedekt, in 2 minuten beetgaar en giet af. Laat zonder deksel uitstomen.Meng ondertussen in een kleine kom per persoon: 10 ml sojasaus en 1 tl sesamolie met de zwarte balsamicoazijn, de gember, de suiker en de zonnebloemolie tot een dressing.
  • Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook en het gemalen komijnzaad en korianderzaad 1 minuut op middelhoog vuur.Voeg het rundergehakt toe en bak in 3 minuten los. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de noedels, de dressing en het gehakt toe aan de wok en schep door de groenten.
  • Verdeel het gerecht over de borden. Bestrooi met de gezouten pinda’s.

Notities

  • Allergenen :Gluten bevattende granen – Soja – Sesamzaad – Pinda’s
 

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deel dit recept:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Kim

Kim

Ik ben Kim, ik hou van koken, eten, schrijven en fotograferen en wil jou laten zien dat je nog steeds lekker kan eten als je wilt afvallen

afvaltips
Blog
Kim van der Wel

10 afvaltips die echt werken!

Meteen naar het receptPrint Recept 10 afvaltips die jou op gaan helpen! Om af te vallen dien je minder kcal te eten dan dat je verbrandt. Verbrand jij dagelijks 1800 kcal dan zou het advies zijn om 500 kcal per dag minder te eten. Op die manier zou je gemiddeld een halve kilo per week

 
Lees verder »
recept noodles
Diner & Hapjes
Kim van der Wel

Recept noodles met gekruid gehakt

Meteen naar het receptPrint Recept Ik houd van gerechten met een Aziatisch tintje. Toen ik laatst een Hello Fresh box uitprobeerde koos ik dan ook voor dit recept. De Hello Fresh box is een maaltijdenbox die je kunt bestellen voor een aantal personen en een aantal gerechten per week. Wanneer je kiest voor een hello

 
Lees verder »
Blog
Kim van der Wel

Groente stomen, hoe lang en hoe?

Meteen naar het receptPrint Recept Ik ben een fan van groente stomen en ik ga jou ook overtuigen waarom je voortaan ook je groente gaat stomen! Is groente stomen gezonder? Er wordt gezegd dat vitaminen en mineralen bij stomen beter bewaard blijven dan bij koken. Ook bevatten gestoomde groenten (of ander gestoomd voedsel) meer enzymen

 
Lees verder »
Scroll naar top