salade met gebakken kip

Salade met gebakken kip

Het is weer tijd voor een maaltijdsalade! Wat overigens natuurlijk niet betekent dat je hem niet voor lunch kan eten. Maak gewoon wat extra zodat je hem mee kan nemen naar je werk de volgende dag.

Kip kan niet missen als we het over maaltijdsalades hebben. Kip heeft een goed imago op lijngebied, veel eiwitten en weinig kcal. Nu is het helaas zo dat als je ergens een salade met kip besteld deze behalve een vette dressing ook vaak gepaneerde kip of nog erger gefrituurde kip bevat. Probeer hier altijd op te letten als je een kipsalade besteld ergens, of maak het gewoon zelf naar dit recept, zodat je zeker weet wat er in gaat.

Recept

20 minuten – 2 personen

Ingredients

  • 200 gram kipfilet
  • 2 eieren
  • 1/2 komkommer
  • 3 tomaten
  • 200 gram sla
  • 50 gram bacon

Directions

  1. Kook de eieren hard, laat ze afkoelen en snijd ze in stukjes
  2. Snijd de kipfilet in stukjes en bak ze in een beetje olie gaar
  3. Snijd de bacon in stukjes en bak ze knapperig in de pan
  4. Laat de bacon uitlekken op een stukje keukenpapier
  5. Verdeel de sla over de borden
  6. Snijd de komkommer en tomaat in stukjes en verdeel samen met de stukjes ei over de sla
  7. Maak de salade af met de stukjes kip en bacon

 

One Comment

  1. Pingback: Kip salade. Makkelijk, slank en fris deze salade met krokante kip

Zoekwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*